Como hacer Arroz con judías verdes y chorizo

El arroz como bien sabemos es un cereal bastante nutritivo, ademas podemos preparar miles de ricas recetas a bajo presupuesto.
Hoy vamos a mezclar este rico y nutritivo cereal con chorizos y judías.

Ingredientes



Preparación

Primero vamos a preparar el caldo.
 En una olla, agrega 50 gramos de chorizo y 100 gramos de judías verdes picadas.
Vierte agua, sazona y tapa la olla. Mantén cocinando todo por 10 minutos desde el momento en que empiece a hervir.

Cuela el caldo y guárdalo. Lo usaremos más adelante. El chorizo lo cortas a tu gusto, dóralos en una sartén plana. Luego que tengas los chorizos deshidratados de exceso de grasa, retíralos y resérvalos en un plato. Pelar los ajos, pícalos finamente y agregar a la sartén donde usaste anteriormente el chorizo​​.

Rallar los tomates y añadirlos. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Añadir a la cazuela el chorizo, el arroz, el caldo "el triple que de arroz" y los granos picados restantes.

Sazonar y cocer a fuego lento durante 18-20 minutos. Cubrir con un paño limpio y dejar reposar durante 4-5 minutos. Servir el arroz con chorizo ​​y fréjoles verdes y decorar con hojas de perejil.